Cikorieeventyret ved Basnæs
Cikorie-planten Cichorium intybus
med de langstrakte stængler og karakteristiske blå blomster var i
1930'erne og 40'erne et udbredt syn på markerne mellem herregården
Basnæs og Tjæreby.
I 1933 købte De forenede Cikorietørrerier A/S nemlig
Basnæs. Cikorien blev høstet og tørret. Herefter blev plantens
rødder ristet og malet. Produktet blev brugt i kaffeerstatning.
Især under 2. verdenskrig, hvor det var umuligt at skaffe rigtig
kaffe, blev cikoriekaffen populær. Den blev blandt andet solgt
under navnet Richs. Da danskerne igen kunne få rigtig kaffe,
sluttede cikorieeventyret, og anlægget
blev til sidst nedlagt.
Det gamle tørreri kan stadig ses mellem Tjæreby og Basnæs.
Cikorien fylder ikke meget i dansk landbrug i dag. Til gengæld kan
man glæde sig over den kønne plante langs veje og grøftekanter.
Cikorien blomstrer
i sensommeren.
Kilde: Skælskør Lokal Arkiv